[栽培日誌]バジルと大根の収穫
ここ数日冷え込んできたせいか、バジルの葉が少し茶色がかってきた。
天気が良かったので、枯れる前に全部引っこ抜いた。
シャワーで洗って洗濯物と一緒に干しておく。ぱりぱりに乾燥したら、粉にしてビンに詰める。乾燥させたバジルはパンやパスタに欠かせない。時間がたつと香りが飛ぶので、毎年作らなくてはいけない。
大根の葉っぱの勢いが良いので、どれくらい育っているのか気になって、一番大きそうなやつを引っこ抜いてみた。まだ25センチくらいしかなかった。これは三浦大根だから、このまま育てていれば、きっと50センチ以上の巨大大根になったはず。もったいない。
